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        大蒜的八種功效 營養價值超過人參

        時間:2017-6-30 16:44:33 點擊:

          [摘要] 大家都知道大蒜有殺菌消毒的作用,科學研究發現,大蒜的神奇功效可遠遠不止殺菌消毒那么簡單。不僅是上好的營養品,更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚...

        大家都知道大蒜有殺菌消毒的作用,科學研究發現,大蒜的神奇功效可遠遠不止殺菌消毒那么簡單。不僅是上好的營養品,更是極佳的綠色天然藥品。有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人參……

        大蒜的八種功效 營養價值超過人參

        1.強力殺菌、抗病毒

        蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素能殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

        2.促進皮膚血液循環

        大蒜外用可去除皮膚的老化角質層,軟化皮膚并增強其彈性,還可防日曬、防黑色素沉積,去色斑增白。

        大蒜的八種功效 營養價值超過人參

        3.旺盛精力、提高免疫力

        蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素,具有消除疲勞、增強體力之效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分,對精液的生成也有作用。

        4.防治腫瘤和癌癥

        大蒜可阻斷亞硝胺類致癌物在體內的合成。到目前為止,其防癌效果在40多種蔬菜、水果中,按金字塔排列,大蒜位于塔頂。在100多種成分中,其中幾十種成分都有單獨的抗癌作用。大蒜中豐富的有機鍺化合物和一些抗癌藥物合用,無論在抑制腫瘤局部生長,還是防止腫瘤轉移方面,均有協同作用;有機鍺化合物能夠刺激體內產生干擾素,而干擾素的抗癌作用已被醫學所證實。

        大蒜的八種功效 營養價值超過人參

        5.防治心腦血管疾病

        大蒜素能促進新陳代謝,降低膽固醇,抑制血小板的聚集,降低血漿濃度,增加微動脈的擴張度,促使血管舒張,降低血壓,增加血管的通透性,從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。故對高血壓、高血脂、動脈硬化等有一定療效。

        6.保護肝功能

        大蒜中富含的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,可以清除毒素,減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的。

        大蒜的八種功效 營養價值超過人參

        7.降低血糖

        預防糖尿病大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水平,并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

        8.抗衰老

        硒以谷胱甘肽過氧化酶的形式發揮抗氧化作用,還有大蒜中富含的超氧化物歧化酶也有著不可低估的抗氧化作用。這種抗氧化作用能夠保護細胞膜,進而起到抗衰老的作用。

        總之,大蒜渾身都是寶,殺菌呱呱叫。但是,大蒜也不能多吃,因為蒜對胃有刺激性,一頓飯吃幾瓣剛剛好,當然吃大蒜油殺菌效果更好。

        作者:不詳 來源:網絡
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